旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

読んで見直す クレーム対応【心構え･抑止編】
（4）事例研究/クレームにつながる言動

実は、お客様が憤る原因を私たちがつくっていることがあります。それでも現場からは、「なんで急に怒りだしたんだろう」「私も仕事だから言っているだけなのに、なぜ怒られなくてはならないんだろう」と、疑問や辟易とした声さえ聞こえてきます。 これからあげる３つのケースに、自分たちも似たようなことがなかったか、少し振り返りながら読んでみてください。 そして、どのよ…

読んで見直す クレーム対応【心構え･抑止編】
（3）クレームを未然に防ぐ・拡大を防ぐ

読んで見直すシリーズ クレーム対応 今回はクレームを未然に防ぐ・拡大を防ぐために必要なことについてみていきましょう。        

読んで見直す クレーム対応【心構え･抑止編】
（2）クレーム発生の背景

クレーム対応 今回はクレーム発生の背景についてみていきましょう。  

読んで見直す クレーム対応【心構え･抑止編】
（1）クレームの理解

クレームをいただくと、原因がどこにあれ、だれもが困惑し、お客様の態度によっては動揺し、時には自分が対応しなければならない不運を嘆きたくなるものです。 収まるまでは、他のことが目に入りにくくなり、気分は落ち着かず、これでは通常業務がおぼつかなくなってしまいます。 クレーム対応の前に、むしろクレームを避ける方法こそ必要だと考えるべきでしょう。 サー…

ウィズコロナ期のサービス
【バイキング会場でのお声掛け】

今回は旅館ホテルにおけるウィズコロナ期のサービス「バイキング会場でのお声掛け」についてです。一方通行を理解いただけていないお客様へのお声がけについて事例を基に考えてみましょう。    

ウィズコロナ期ホテル旅館のサービス
【共通編】