旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

離職を防ぐ！求められる現場の対応力　第一回

年明けは、新卒入社の準備に取りかかるところも多いと思います。あるいは、あと数名の採用を増やせないかと苦心しているかもしれません。同時に、新卒入社を迎える前の3か月間は、既存スタッフの離職を防ぐために苦慮する時期でもあります。 ご承知のとおり、人材市場の動きが激化している環境で、特に若手社員や中途採用社員から突然示される「びっくり退職」が増加しています。コミ…

採用

「人」にからむ課題を引き続き考えていく。前々回、前回は「キャリアパス」というものについてお伝えしたが、すでにお分かりのように、これは採用対策とも深い関わりがある。この流れで、今回より採用の問題を取り上げていきたい。…

労務管理と人的資源管理

今は旅館に限らず、とにかく人手不足の時代である。

平成の30年間、旅館をとりまく四つの変化

　平成最後の年となった。ここしばらく「磨け！　独自価値」のテーマで話を展開してきたが、今回これを一休みして、区切りとなる年の初めにあたり、平成という時代を振り返ってみたい。

生産性向上の大局観（6）

「また２人辞めてしまいました」「募集をかけても応募がありません」…近ごろこんな悲鳴がほぼ全国で聞かれるようになった。

削ぎ落とすべきコストを考える（2）

前回は「提供する商品の見直し」という視点から、商品にからむ戦略的なコスト削減を提言した。今回は管理・業務レベルに視点を落として生産性向上対策の方向を考えていきたい。