旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

コロナ対策 引き続き、ウィズコロナ期のホテル旅館サービスをお届けします。 今回は【フロント編】消毒作業はお客様の前で行うべきなのか…。そんな質問にお答えします。お客様を不快にさせない消毒作業業務についてみていきましょう。

【A】このような質問からは、日ごろからお客様をよく観察し、よく感じ、よく考えていることがうかがえます。その感性がよいサービスの原点です。

お客様の目の前で、作業的なことをするのは避けたいものです。そこで、目の前のお客様の対応が終わってカウンターを離れてからすぐに、次にお待ちのお客様に、ご準備をする旨だけをお伝えします。

「ご準備いたします。少々お待ちくださいませ。」
（消毒作業を終えてから）「たいへんお待たせいたしました。こちらで承ります。」