旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

「未来構築元年」旅館・ホテルのこれからの事業モデルを考えよう

コロナ禍を機会として捉え、事業モデルを転換している宿があります。ピンチをチャンスとして捉え、先に向けた事業モデルの再構築、収支バランスの調整を図ろうとするものです。事例の中から、自館のタイプに近いケースを探り、検証してみてください。今のままで良いのか？ 何を変えるべきか？ その為のステップをどう計画するか？ 課題として考えていただきたいと思います。以下、事業…

読んで見直す クレーム対応【対応実務編】
（4）クレームを挽回する対応

今回は【対応実務編】クレームを挽回する対応についてみていきましょう。  

読んで見直す クレーム対応【対応実務編】
（3）クレーム対応の手順３『組織対応』

今回は【対応実務編】クレーム対応の手順３　『組織対応』についてみていきましょう。  

読んで見直す クレーム対応【対応実務編】
（2）クレーム対応の手順２『迅速対処』

今回は【対応実務編】クレーム対応の手順２『迅速対処』についてみていきましょう。      

読んで見直す クレーム対応【対応実務編】
（1）クレーム対応の手順１『初期対応』

今回は【対応実務編】クレーム対応の手順１『初期対応』についてみていきましょう。

12.ノンサービスのフリーラウンジ

アフターコロナに向けた旅館の商品整備、再構築ヒントとなるキーワードの12つめは、「ノンサービスのフリーラウンジ」を取りあげてみます。…