旅館経営の知恵
-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-
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接客現場のオペレーション
2024.01.09
新しい時代に対応した宴会オペレーション(中編)
宴会オペレーションにおけるポイントを取り上げた、運営見直しの考え方をご提案の第二回目です。
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接客現場のオペレーション
2024.01.05
新しい時代に対応した宴会オペレーション(前編)
2023年に入って団体宴会が急に増えてきたものの、コロナ禍の3年余りの間に、団体対応をすっかり忘れてしまったり、そもそも団体旅行がなくなってからの入社メンバーばかりになっていたりして、慣れない対応に右往左往している施設が多く見受けられます。 そのような中で、コロナ禍後の新たな検討課題が見えてきました。現有の体制で団体宴会に対応するためには、必ずしも従来…
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旅館・ホテルのデジタル活用
2023.11.20
旅館の「DX」を考える 4.ITシステム導入の進め方(後編)
ITシステムの導入はDX推進の一部であり、DX推進の前提には「将来ビジョン」があります。つまり、ITシステム導入の際には、将来ビジョンを踏まえた「経営方針」として取り組んでいることなのだという認識を社内で共有する必要があります。
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旅館・ホテルのデジタル活用
2023.11.14
旅館の「DX」を考える 4.ITシステム導入の進め方(前編)
ITシステムの導入はDX推進の一部であり、DX推進の前提には「将来ビジョン」があります。つまり、ITシステム導入の際には、将来ビジョンを踏まえた「経営方針」として取り組んでいることなのだという認識を社内で共有する必要があります。
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旅館・ホテルの経営戦略
2023.07.19
変化する今こそ「私たちの行動指針」を考える(後編)
~経営の羅針盤・ミッションステートメント~
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旅館・ホテルの経営戦略
2023.06.19
変化する今こそ「私たちの行動指針」を考える(中編)
~経営の羅針盤・ミッションステートメント~
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