旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

業務効率化への取り組み（17）使いこなすマニュアル

業務効率化への取り組み（16）マニュアル依存症

業務効率化への取り組み（15）マニュアル整備

業務効率化への取り組み（14）マニュアルの効用

業務効率化への取り組み（13）マニュアルの効用

今回より、業務の効率化に大きな役割を果たすマニュアルについて考えてみたい。

業務効率化への取り組み（12）停滞

作業レベルの四つの工程のうち、残る一つの付加価値を生まない工程―「停滞」について、前回に引き続き「情報の停滞」という観点から考える。