旅館経営の知恵
-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-
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旅館ホテルの感染症対策
2020.07.28
「Go To トラベル」旅館・ホテル向け情報リンク集
2020年7月22日(水)より始まった「Go To トラベル」事業関連の事業者(宿泊施設)向けサイトをまとめました。 新しい情報が発表されましたら、随時更新いたします。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.07.23
生産性向上の大局観(4)
伝統的な寿司屋は一般に値段が高い。ここに風穴を開け、庶民的な価格で楽しめるようにしたのが回転寿司だ。今からおよそ60年前に登場して、その店舗数はいまや上位10社だけで2千店を超える。そしてこの業態自体もさまざまなコンセプトに分かれ分化してきた。
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接客サービスの品質向上
2020.07.21
読んで見直す ことば遣いの基礎(3)
言いにくい場面のことば読んで見直す ことば遣いの基礎 今回は言いにくい場面のことばを見ていきましょう。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.07.16
生産性向上の大局観(3)
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接客サービスの品質向上
2020.07.14
読んで見直す ことば遣いの基礎(2)
印象を損ねる言いまわし読んで見直す ことば遣いの基礎 今回は印象を損ねる言いまわしを見ていきましょう。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.07.09
生産性向上の大局観(2)
労働生産性とは、従業者1人当たりに生み出された付加価値額である。近ごろ「働き方改革」などの議論でよく引き合いに出される統計情報として「労働生産性の国際比較」(※1)というものがある。これによれば、2016年のわが国の労働生産性(GDP÷就業者数〈または就業者数×労働時間〉)は、全産業ベースで年間81・777USドル(この時点のレートで834万円)。OECD加…
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