旅館経営の知恵
-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-
旅館経営の知恵
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.08.27
生産性向上の大局観(9)
「損益に占める人件費率は低く、1人当たりの給料は高く」…これが健全な発展を遂げる企業のあるべき姿だ。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.08.20
生産性向上の大局観(8)
「社員を育てる」ということの効用をあらためて考えてみたい。育てることは能力を高めることにつながる。それだけ仕事ができるようになり、従って生産性も高まる。もう一つの効用は、それによって定着化が図れるということだ。
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接客サービスの品質向上
2020.08.18
読んで見直す ことば遣いの基礎(4)
会場別のポイント読んで見直す ことば遣いの基礎 今回は会場別のポイントを見ていきましょう。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.08.13
生産性向上の大局観(7)
企業活動を大づかみに捉えると、次のような流れで成り立っている。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.08.06
生産性向上の大局観(6)
「また2人辞めてしまいました」「募集をかけても応募がありません」…近ごろこんな悲鳴がほぼ全国で聞かれるようになった。
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コラム「旅館はもっと良くなるべきだ」
2020.07.30
生産性向上の大局観(5)
前回は、寿司屋の例を引き合いに「商売モデルと生産性」にいくつかの行き方があること、また新たな宿泊業態の抬頭(たいとう)に備えて、そのことを考えていく必要性について述べた。
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