「大阪屋 ひいなの湯の歩みと経営戦略」
～地域とともに歩み、リピーターの支持を集める旅館に～
講演：大阪屋 ひいなの湯　社長　利光 伸彦 様

■講演内容

(1)「ひいなの湯」の歴史とコンセプト
(2)充実した滞在価値を生み出す商品整備
(3)加太エリア全体の活性化に向けて

創業200余年、船宿として始まった「大阪屋」が、2000年に隣地の旅館を買収し、新たなコンセプトで「大阪屋 ひいなの湯」としてリニューアル。以降、個人客化に対応する段階的な商品整備を続け、売上を大幅に拡大。漁師町である加太エリアの地域活性化にも取り組み、地域とともに発展を続けています。

【事例講演1】　「料理」で変える運営改革と商品価値向上
旅館の商品で一番の労力と人手がかかる「料理」。
自館ならではの料理商品創造と運営改革の両面を目指した事例を複数ご紹介。

【事例講演2】　鳥取県／三朝温泉 木造りの宿 橋津屋
「商品力の磨き上げと収益力向上の継続」
持続的な改装や改善により独自価値を磨き上げている「木造りの宿 橋津屋」様。
増築余地のない10室の旅館が、25年間で売上3倍以上に成長した歩みを解説。

「木造りの宿 橋津屋」様の商品整備情報はこちら
鳥取県・三朝温泉「木造りの宿 橋津屋」／高付加価値化と業務負担軽減を両立　完全個室のダイニングを新設

【事例講演3】　栃木県／新那須温泉 こころのおやど 自在荘
「事業承継へ向けたハード・ソフト両面のリニューアル」
事業承継を目指す3代目を中心としたプロジェクトを発足。
「おもてなしの宿」として構築する高付加価値化への取り組みとは？

「こころのおやど自在荘」様の商品整備情報はこちら
栃木県・新那須温泉「こころのおやど 自在荘」／事業承継を見据えた経営基盤構築　高付加価値施設への進化を図る大規模リニューアル

■天然温泉露天風呂付客室 Hタイプ：２室
2024年1月リニューアル、ハリウッドツインに８畳の和室スペースを配した最上位客室。
大阪屋ひいなの湯ならではの、「とろとろ」の天然温泉をお部屋でお楽しみいただけます。

■展望風呂付ツイン＋和室15畳 Cタイプ：１室
海の絶景を望む展望風呂に加え、寝室に5.1chサラウンドのホームシアターシステムをご用意
■展望風呂付和室＋ツイン Gタイプ：2室
2022年リニューアル、大きな窓から海を臨む和洋室

■半露天風呂付ツイン＋和室６畳 Bタイプ：１室
真っ白な浴槽やとイタリア製タイルなど、ポップなインテリアコーディネート
■展望風呂付和室10畳 Dタイプ：１室
窓際のソファと陶器風呂で刻々と移り変わる加太漁港の景色を楽しむ
■ヘブンリーシャワーブース付和室10畳 Eタイプ：１室
天国の気分と言われる「ヘブンリーシャワー」を設置
■海の見える リニューアル和洋室 Fタイプ：５室
2018年リニューアル、ユニバーサルデザインタイプの和洋室

※客室の詳細については、大阪屋ひいなの湯公式HPからもご確認いただけます。

※上記は、「1泊2食＋夕食飲物＋懇談会＋2日目昼食＋会議室料等」を含む参加者１名様の金額（税・サ込）です。

※申込状況により、ご希望の客室区分をお選びいただけない場合がございます。

※区分内の客室タイプはお選びいただけません。