接客研修eラーニング（オンライン学習動画）講座
動画で学ぶ、旅館の接客 「プロのコツ」
旅館・ホテルの接客研修用教材として、リョケンの豊富な人材育成ノウハウを盛り込んだ講座です。
インターネットに接続できれば、PC・タブレット・スマートフォンで視聴が可能。
スクリーンに映して、集合研修でご活用いただくこともできます。
1単元あたり、オンライン動画授業約20分+チェックテスト、1ユニット10講座の充実カリキュラム。
ユニット１・ユニット２の両講座あわせて、標準学習時間は10時間です。
動画を適宜とめながらロールプレイングを行うことで、より効果的な学習が行えます。
集合研修でも個別学習でも活用できます
休業中の時間を有効に使いたいけれど･･･
教育訓練は何をしたらよいの？
- 接客研修をできる人材がいない･･･
- 研修はOJT中心でOff-JTなどの経験がない
⇒リョケンの接客研修動画講座なら、実務に活かせる研修を実施できます！
[ここがポイント]
- 休業中の社員のスキルアップ、モチベーション維持に繋がります。
- パソコンのほか、スマホ、タブレットでも受講可能なので、自宅待機中も利用可能です。
- スクリーンに映して、集合研修の教材としても活用できます。
- 個別学習の場合、学習履歴（進捗および学習時間）を管理者画面で把握することが可能です。
- 単元ごとの「確認テスト」で習得状況をチェックできます。
集合研修用に、紙で実施できる「確認テスト問題用紙／解答・解説」もご用意しています。 - 雇用調整助成金申請用の受講レポート用紙をご用意しています。
集合研修でも、個人学習でも活用方法は様々
- スクリーンやモニターに映して皆で視聴して集合研修の教材に。
- スマホやタブレットで各自でスキルアップ。
［活用方法の例］
・新入社員の基礎研修として、スクリーンやモニタに映して先輩社員がサポートしながら全員で視聴。紙の確認テスト実施で理解度を把握。
・全体研修で視聴後、外国人スタッフには復習用に受講アカウントを提供し、進捗状況や不明点を上司が確認・フォロー。
・部署ごとのスキルアップのため、部署ごとに受講アカウントを持ち、部署内で視聴。
・中途入社・派遣社員、インターン生に受講アカウントを提供し、時間を決めて学習してもらい、基礎研修とする。
［ご利用者の声］
・コンパクトにポイントがまとまっているので、効率的に基本学習ができたと思います。
・新入社員の入社前事前学習に利用した結果、例年以上にトレーニングがスムーズに進みました。
・「動画に加え字幕もあるのでわかりやすい」と外国人スタッフに好評です。
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講座ダイジェスト
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ユニット1-4一部公開「ドアの開閉」
ユニット１ 接客の基本 プロのコツ
入社時の基礎学習や業務と並行した自在な学び
カリキュラム
動画授業（約20分）＋ チェックテスト（想定10分）×10講座
標準学習時間 ５時間
- 接客の心構え サービスとおもてなし・サービス品質の高め方
- 接客の基礎技能(1)あいさつ・表情・身だしなみ
- 接客の基礎技能(2)基本姿勢・おじぎ・歩き方
- 接客の基礎技能(3)道案内・ドアの開閉・物の持ち方／受け渡し方
- 和室の基礎技能(1)和室のマナー・和室の基本動作
- 和室の基礎技能(2)和室の実務動作（入退室・お茶のいれ方・提供動作）
- 会話の基礎技能(1)発声練習・接客基本用語・印象のよい話し方
- 会話の基礎技能(2)覚えておきたい慣用句・気をつけたいことば・正しいことば遣い
- 接客の基本応対(1)すれ違いのあいさつ・あいさつに続くことば
- 接客の基本応対(2)返事と印象の良い受け答え
ユニット２ 接客の実務 プロのコツ
研修ニーズの高い3つの実践テーマを徹底解説！
カリキュラム
動画授業（約20分） ＋ チェックテスト（想定10分）×10講座
標準学習時間 ５時間
- 料理提供の基礎（1）日本料理について・献立の理解・料理説明のことば
- 料理提供の基礎（2）器の扱い方・美しい提供動作
- 料理提供の基礎（3）料理提供のマナー・料理の出し方／引き方
- 料理提供の実務（1）料理提供の流れ
- 料理提供の実務（2）会場別のポイント（客室・ダイニング・宴会場・ブッフェ会場）
- サポートの必要なお客様の理解と対応（1）サポートの心構え、高齢者・お子様連れ・妊娠中のお客様
- サポートの必要なお客様の理解と対応（2）目／耳の不自由なお客様
- サポートの必要なお客様の理解と対応（3）歩行の不自由なお客様・車椅子の操作
- 外国からのお客様の理解と対応（1）対応の心構え、国や宗教の理解
- 外国からのお客様の理解と対応（2）接客英会話～よりよい表現、よく使う単語
受講までの流れ
ご利用料金：1年間 ご利用プラン 【通常販売価格】
基本利用料（初期費用）
1アカウント（管理者兼受講者）と管理画面アクセス権限が含まれています。
ユニット 1（基礎編） または ユニット２（実務編） いずれかのみ
| 一般価格 | 99,000円（税込） |
|---|---|
| 旅研くらぶ会員特別価格 | 66,000円（税込） |
ユニット1・２セット（割引料金）
| 一般価格 | 178,200円（税込） |
|---|---|
| 旅研くらぶ会員特別価格 | 118,800円（税込） |
※受講期間終了2週間前までに更新いただくと、2年目以降は、基本利用料を半額でご利用いただけます。
追加アカウントの価格は初年度と同額となります。
追加アカウント
1アカウント／1ユニットのみの利用
| 一般・旅研くらぶ会員共通価格 | 5,500円（税込） |
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1アカウント／ユニット1・2セット利用
| 一般・旅研くらぶ会員共通価格 | 11,000円（税込） |
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※追加アカウントの利用期間は、お申込時期に関わらず、管理者と同期間となります。
※ご契約の法人が同一である場合も、ご利用施設ごとに基本利用料が必要となります。
ご利用料金：3ヶ月 ご利用プラン
基本利用料（初期費用）
1アカウント（管理者兼受講者）と管理画面アクセス権限が含まれています。
通常価格の75％オフの価格で3ヶ月間ご利用いただけます。
ユニット 1（基本編） または ユニット２（実務編） いずれかのみ
| 一般価格 | 24,750円（税込） |
|---|---|
| 旅研くらぶ会員特別価格 | 16,500円（税込） |
ユニット1・２セット（割引料金）
| 一般価格 | 44,550円（税込） |
|---|---|
| 旅研くらぶ会員特別価格 | 29,700円（税込） |
追加アカウント
追加アカウント（1アカウント／1ユニットのみの場合）
| 一般・旅研くらぶ会員共通価格 | 1,375円（税込） |
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追加アカウント（1アカウント／1・2セット）
| 一般・旅研くらぶ会員共通価格 | 2,750円（税込） |
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※更新割引の対象外となります。
※追加アカウントの利用期間は、お申込時期に関わらず、管理者と同期間となります。
※ご契約の法人が同一である場合も、ご利用施設ごとに基本利用料が必要となります。
お申込の例
アカウント数とは、ログインして動画を視聴する権限の数です。
【各自で受講】人事担当者様が学習状況を管理し、5名のスタッフが各自で受講の場合
→ 基本料金＋追加アカウント5名分
【集合研修で利用】1か所に集まってみんなで視聴する場合
→ 基本料金のみ
構成・監修・出演
株式会社リョケン 研究局 本部長 大西ますみ
旅館・ホテルを中心に30年に渡り200軒、延べ100,000人への研修実績を持ち、現場をふまえ、方針や商品に即したプログラムを提案します
テキストとして合わせてご利用ください「ホテル・旅館のサービスマニュアル」
接客サービスの心構えから動作のポイントまで、内容充実の358ページで網羅。｢心構え編｣｢接客マナー編｣｢接客実務編｣で構成されており、動画で学んだことを適宜再確認する際に、お手元にあると便利です。
◆詳細はこちら
| 一般価格 1冊 | 4,400円（税込） 10冊以上の場合は 1冊3,960円(税込) |
|---|---|
| 旅研くらぶ会員価格 | 1冊 3,520円（税込） 10冊以上の場合は 1冊3,190円(税込) |
※ｅラーニング講座ご利用者は送料無料とさせて頂きます。
