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旅館大学セミナー【食べるお宿 浜の湯】終了いたしました
平成23年第2回（通算147回）旅館大学セミナー
平成23年12月13日（火）・14日（水）
【セミナー会場】
静岡県／稲取温泉 食べるお宿 浜の湯
サービスへの徹底的なこだわり・・・いかにお客様に“感動”を与え、再び訪れていただくか
高い評価を得る「食べるお宿 浜の湯」様を会場に開催いたします!!
【テーマ】
〈１日目〉
〜食べるお宿 浜の湯の成長戦略〜
「高単価販売を支える経営〜マンパワー戦略のすべて」
ご講演：�螢曠謄襪呂泙里� 社長 鈴木良成 氏
お客様一人ひとりに合わせた旅のスタイルとサービスを提供していく「食べるお宿 浜の湯」
の成長戦略と商品づくりとは？
パネルディスカッション：�螢曠謄襪呂泙里� 社長 鈴木良成 氏および若手社員の方々
マンパワー戦略の考え方とは？
鈴木社長とともに、若手社員の方々を交えながらのディスカッション形式の講演です。
平成23年 元気印の旅館『商品づくり』事例紹介
平成23年に商品整備を実施したリョケンの協力旅館の元気な事例をビジュアルでわかりやすくご紹介します。
〈２日目〉
『平成24年 旅館の経営指針』発表!!
セミナー２日目は、来年の経営の指針となる重点課題と具体的対策をご提言します。
１年間の進むべき姿と対策のヒントを、リョケン研究員より３時間半にわたって詳しくご説明します。
web上でのお申込はこちらから!!
FAXでのお申込はこちらから!!
〜詳しい内容・スケジュールはこちらから〜
当セミナーはご好評のうちに終了いたしました。
皆様のご参加、誠にありがとうございました。
【夕映えの宿 汐美荘セミナー】
平成23年第１回（通算146回） 旅館大学セミナー
平成23年9月28日(水)･29日(木)
震災の影響により、本年７月の開催を見送っておりましたが、
会場旅館様のご理解・ご協力により、改めて開催いたしました。
多くのお客様にご参加いただき、誠にありがとうございました。
【セミナー会場】
新潟県／瀬波温泉 夕映えの宿 汐美荘
【テーマ】
＜１日目＞
「夕映えの宿 汐美荘」の経営戦略
ご講演： �螢曠謄觴�美荘 社長 浅野謙一氏
「お客様の心を心として、常に思いやりのあるサービスに努める旅館」（社是）
利益はお客様が感動した大きさの総和ととらえ、インターナルマーケティング
を実施し、さらなる感激づくりを目指す。
基調講演
「旅館から日本を元気に！」〜今、考えるべき 経営の方策〜
震災からの復興が進む現状において、問われている「旅館経営のあり方」とは？
生き残りを懸け、いかにして経営改善に取り組むべきか。
思いをひとつにし、難局を乗り切るための方策をリョケンより提言します。
＜２日目＞
｢まだまだあるぞ“続”販売対策50の方法」
とことん販売具体策
〜リョケン研究員が事例をご紹介します〜
集客が厳しい時だからこそ、再び「売るための対策」を追求します。
最優先課題として、販売を活性化し、新たな需要を開拓することが求められます。
平成21年のセミナーにおいて、ご好評をいただいた「販売対策５０の方法」の続編として、
新たな情報と切り口でこれからの販売対策のノウハウをご紹介します。
販売対策の一例
・ネット時代のマーケットコミュニケーション「マーケットへの伝え方の留意点」
・視野を広げれば見えてくる！「企画を発想する切り口」
磯部ガーデン
平成22年12月14日(火)･15日(水)
【セミナー会場】
群馬県／磯部温泉 磯部ガーデン
豊かな施設力とおもてなしの心で、多くのお客様に愛される宿
磯部ガーデン様を会場に開催します！
【テーマ】
＜１日目＞
〜知名度ゼロからの出発〜
「磯部ガーデングループの経営戦略」
ご講演 ： 株式会社磯部ガーデン 社長 櫻井丘子 氏
『舌切雀のお宿』から『温泉会議力』へ。
地域に根ざした経営手法、そして時代を読取る独自の戦略の考え方とは？
パネルディスカッション「磯部ガーデンの販売戦略」
＜２日目＞
来年の重要課題をリョケンより提言
恒例の「旅館の経営指針」発表！！
厳しい経営環境の中、将来に向けた永続的な経営と発展のためになすべきことは？
リョケン研究員より、旅館業界の進むべき方向性、そして来年の経営戦略における重点課題と対応策を提言します。
元気印の旅館「商品づくり」報告・紹介
平成22年にオープンされた、リョケンの協力旅館様の元気な事例をビジュアルでわかりやすくご紹介します。
様々なタイプの商品整備の事例をぜひ参考にしてください。
岐阜県／飛騨高山温泉 高山グリーンホテル
平成22年４月13日(火)･14日(水)
【セミナー会場】
岐阜県／飛騨高山温泉 高山グリーンホテル
都市ホテル機能に日本旅館の情緒と寛ぎを満たしたリゾートとして、
常に先進的な取り組みを続けてきた「高山グリーンホテル」様が会場です。
【テーマ】
＜１日目＞
これからの経営に欠かせない「３つの観点」
その実践的な取り組みが新しい！
�｜楼茲隆儻�資源を生かし、地域と共存する
〜観光を軸とした街づくり〜
��代替エネルギーの活用で省エネを実現する
��バリアフリーでお客様の幅を広げる
〜人と環境にやさしいホテルの実現〜
講 師
高山グリーンホテル 社長 新谷 尚樹 氏
高山市商工観光部観光課 課長 丸山 永二 氏
＜２日目＞
これからの旅館に必要なのは「攻めの集客」
実践中の経営者が続々登壇！
�．ぅ鵐丱Ε鵐匹嚢兇瓩僚元�
講師 旅館さかや 専務 森 晃 氏
��地域の魅力で攻めの集客
講師 高山グリーンホテル 社長 新谷 尚樹 氏
飛騨地域自然科学研究所 代表 近藤 紀巳 氏
��新たな切り口で攻めの集客
講師 ヴィラ・イナワシロ 社長 山田 慎一 氏
�ぅぅ鵐拭璽優奪箸嚢兇瓩僚元�
講師 �螢螢腑吋鵝 ）槁�長 向笠 圭治
詳細につきましては、ご案内リーフレット（958KB）をご覧くださいませ。
■ 参加費用
受講料 26,000円 （旅研くらぶ会員様 23,000円） 他、複数割引有り
宿泊料 26,000円 （相部屋利用・１泊２食、２日目昼食等含む）
※個室のご用意も承ります。お気軽にお問合わせくださいませ。
「旅研くらぶ」のご入会について
当セミナーは、ご好評のうちに終了いたしました。
皆様のご参加、誠にありがとうございました。
静岡県／浜名湖かんざんじ温泉 ホテル九重
平成21年12月15日(火)･16日(水)
【セミナー会場】
静岡県／浜名湖かんざんじ温泉 ホテル九重
【テーマ】
>『総合レジャー施設』として県下�癸閏太�
遠鉄観光開発�蠅侶弍沈鑪�に学ぶ
来年の重要課題をリョケンより提言
毎年恒例の「平成22年 旅館の経営指針」発表
»続きを読む "静岡県／浜名湖かんざんじ温泉 ホテル九重"
石川県／山代温泉 ゆのくに天祥
平成21年第１回（通算142回）
旅館大学セミナー
平成21年４月14日(火)･15日(水)
【セミナー会場】
石川県／山代温泉 ゆのくに天祥
【テーマ】
品質重視の経営を目指し、商品整備を実践し続ける
「ゆのくに天祥」の品質重視経営への取り組み
〜地域の厳しい経営環境にあって、高い業績を維持し続ける｢ゆのくに天��｣様の経営手法を、経営・財務戦略、サービス、施設整備それぞれの面から、具体的な実践事例を中心にご紹介します。
◎ 用途の少なくなった施設をリノベーション！
(お客様の為にどのように活用するか真剣に考える)
◎ スマイル＆クリーンキャンペーンの展開！
（金太郎飴の組織から桃太郎の組織へ）
◎ 借入金依存の経営から自己資金中心の経営への転換！
（業務の効率化、資金の効率化）
◎ 商品づくりは１代１品ではなく、１年１品で常にお客様に新鮮さをアピール！
特別フロア「然」にみる “ゆのくに天祥”の施設づくり
｢まだまだあるぞ販売対策50の方法」
〜リョケン研究員が事例をご紹介します〜
「販売」の活性化は、旅館にとって、優先的に取り組まなければならない最重要課題です。
リョケン研究員が販売対策のヒントとなる５０事例をご紹介します。
工夫とアイデアを積み重ねることが結果として繁盛旅館をつくります。
是非ご期待くださいませ。
８つの視点から50の方法を紹介
ニーズをつかむ７つの着眼点
客単価を高める５つの取り組み
企画を発想する10の切り口
販売管理、やるべき６つの施策
マーケットへの伝え方５つの留意点
しぶとく売りきる４つのこだわり
お客様を囲い込む10の作戦
まず一歩踏み出す３つの行動
詳しい参加要項、受講料、スケジュール等につきましては、ご案内リーフレットをご覧くださいませ。
当セミナーは、ご好評のうちに終了いたしました。
ご参加、誠にありがとうございました。
群馬県／伊香保温泉 ホテル天坊
平成20年12月15日(月)･16日(火)
【セミナー会場】
群馬県／伊香保温泉 ホテル天坊
【テーマ】
『平成21年 旅館の経営指針』発表!!
『常に進化し続ける“ホテル天坊”の旅館経営』
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新潟県／湯田上温泉 ホテル小柳
平成20年9月9日(火)･10日(水)
【セミナー会場】 ホテル小柳
【テーマ】
『いかにしてお客様をよぶか？』
〜販売・集客をテーマに３時間にわたり徹底研究〜
『地元客に支持され続ける「ホテル小柳」の経営戦略に学ぶ』
〜地元客優先販売のための“飽きさせない”戦略とは？〜
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神奈川県／箱根湯本温泉 ホテル河鹿荘
平成20年4月8日(火)･9日(水)
【セミナー会場】 ホテル河鹿荘
【テーマ】
『挑戦する旅館経営』
〜さらなるパワーアップに向けて挑戦を続ける４旅館の事例に学ぶ〜
『ホテル河鹿荘」の設備投資戦略に学ぶ』
〜低稼働の客室を販売しやすい客室へ〜
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新潟県／月岡温泉 白玉の湯 華鳳
 平成19年12月18日(火)･19日(水)
【セミナー会場】 白玉の湯 華鳳 〜別邸 越の里〜
【テーマ】 白玉の湯 華鳳 における“別邸 越の里”の位置づけ
平成20年度 旅館の経営指針発表
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静岡県／稲取温泉 食べるお宿 浜の湯
 平成19年９月５日(水)･６日(木)
【セミナー会場】 食べるお宿 浜の湯
【テーマ】 １日目：食べるお宿 浜の湯の設備投資戦略
２日目：インターネット販売研究
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山形県／蔵王温泉 「蔵王国際ホテル」
  
平成19年4月11日(水)･12日(木)
■〜｢元気印の旅館｣の経営戦略に学ぶ！〜
『3人の経営者によるリレー講演』
〜商品づくり・販売手法・社内活性化など、3軒の旅館の実践的な経営戦略とは？〜
■〜スキー・樹氷の冬季オンシーズンだけに依存せず、通年型の温泉リゾート地を目指して〜
蔵王温泉で3つの旅館を運営する｢�蠡�王カンパニー｣の経営戦略
魅力ある地域づくり、インバウンド対策、通年型の商品づくりの営業手法とは？
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愛知県/蒲郡温泉［ホテル竹島］
 平成18年12月12日(火)･13日(水)
〜厳しい経営環境にあって勝ち残るためには？
旅館の進むべき方向性を提言〜
平成19年度 旅館の経営指針『自立喜働の時代』発表
平成18年第３回（通算135回）募集定員100名
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岩手県/志戸平温泉［ホテル志戸平］
 平成18年９月12日(火)･13日(水)
今、求められる重要課題!! テーマ別分科会開催
〜地域活性化、人材活性化、販売活性化〜
平成18年第２回（通算134回）募集定員100名
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新潟県/よもぎひら温泉［和泉屋］
 平成18年３月14日(火)･15日(水)
「商品づくり」発想
〜元気印旅館の「商品づくり」事例報告〜
新潟県中越地震から復興を果たし、経営者・スタッフの活気溢れる「和泉屋」様から、参加者へ元気のお裾分け。
平成18年第１回（通算133回）募集定員70名
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