リゾート性と都市ホテル機能を兼ね備えて、幅広い客層に対応している「ホテル竹島」様を会場に開催いたしました。2006年4月に市場に対してアピールできるニュース性の高い商品として、「和風料亭レストラン」「エステルーム」「半露天風呂付客室」等の商品整備を実施し、寛ぎ･充実の新しいステージが誕生しました。
リョケン研究員が旅館業界の今後の進むべき方向性をご提言いたしました。
「格差社会」を勝ち残っていくためには、時代の変化とともに進化していくことが求められています。
《1日目》
ホテル竹島の市川社長様のご講演により、地域の特性とホテル竹島の商品特性を踏まえた経営戦略について学びました。
蒲郡は2006年3月に『観光交流都市宣言』を行ない、地域に根付いた観光ビジョンを推進し、カジノ解禁に向けて企画推進委員会を立ち上げました。また、地元のお客様を大切にした経営をされているを実感出来たご講演でした。
�螢螢腑吋鷏�原より「平成19年 旅館の経営指針」の基調講演をさせていただきました。2007年のテーマは「自立喜働の時代」です。『商品の自立販売、差別化』『財務、収益性』『社員の自立』の3つのポイントとともにテーマ発表をさせて頂きました。
《2日目》
「商品計画」「営業活動」「内部運営」「財務管理」の各項目について、対策事例などを含めてリョケン研究員より詳細にご説明いたしました。
「商品計画」
商品計画について、５つの視点から提言させていただきました。
１．商品計画とは、そもそも何か？
２．認識すべき時間の商品ポイントは何か？
３．今、市場にどんな変化が起こっているのか？
４．商品計画のプロセスに、「人」をどう結びつけていくか？
５．小規模設備投資において、財務面から留意すべきことは？
「営業活動」
営業・販売の自立をテーマに講演をさせていただきました。
１．格差の時代において、良い事業をしていれな儲かるのではなく、
設け方を知っているかどうかが問われる時代
２．営業・販売の自立とは自力販売の強化、直販強化に対する取り組みを推進していく事
「内部運営」
永遠のテーマである【企業は人なり】を中心に講演をさせていただきました。
１・お客様の喜びが自分の喜びにつながる
２．自己成長の「支援と協力」
３．笑顔が出る職場の雰囲気をつくる
４．経営者・幹部はコーチという支援者である。
「財務管理」
財務の自立を目指し、そのポイントをご説明させていただきました。
１．売上第一主義から利益重点主義へ
２．利益確保のために、固定費と変動費の考え方を応用
３．金融機関との関係を見直す
４．年度経営計画書を作成し、財務の自立をする
詳しくは「平成19年度 旅館の経営指針」をご覧ください。
「平成19年度 旅館の経営指針」詳細
《オプション》
セミナー後に、オプションとしてラグーナ蒲郡の視察を行ないました。
日本最大級のタラソテラピー施設「テルムマラン ラグーナ」にて、ラグーナ蒲郡の戦略やタラソテラピー施設の概要を学びました。
ラグーナ蒲郡は、愛知県やトヨタ自動車などが出資する第三セクターの蒲郡海洋開発が運営する大型複合マリーンリゾート施設です。
三河湾に面した立地に、テーマパーク「ラグナシア」、複合ショッピングセンター「ラグーナ フェスティバルマーケット」、マリンレジャーを楽める「ラグナ マリーナ」、世界最高峰の技術と本物のタラソテラピーが満喫できる「テルムマラン ラグーナ」 や隠れ湯温泉「ラグーナの湯」などの施設があり、季節ごとに全館を通してのイベントも行なわれ、遊んだり、買い物したり、海を舞台にリゾートの楽しさが味わえます。
オプションに参加された皆様には、実際に施設を体験して頂きご好評を博しました。
※定員の大幅に上回るご参加をいただき、盛況のうちに終了いたしました。
