旅館経営の知恵

-リョケン研究員が
お届けする経営のヒント-

読んで見直す 料理提供の基礎(1)
料理提供の心得

読んで見直す旅館の接客－心得編（４）－
私たちの喜び

読んで見直す旅館の接客－心得編－ 第4回はお客様との接客を通して得られる、私たちの喜びについてです。

読んで見直す旅館の接客－心得編（３）－
商品開発と情報発信

読んで見直す旅館の接客－心得編－ 第3回は商品開発と情報発信についてです。

読んで見直す旅館の接客－心得編（２）－
顧客満足と利益体質の追求

読んで見直す旅館の接客－心得編－ 第2回は顧客満足と利益体質の追求についてです。

読んで見直す旅館の接客－心得編（1）－
理念の共有

読んで見直す旅館の接客「基礎編」は、ご活用いただけましたでしょうか。 なぜ良い印象が必要か、印象を高めるためにどのような習慣を身につけたらよいか、から始まり、会話力をつけるために取り組みたいこと、印象の良い話し方のポイントまでを、4回に分けて読んで考えていただく内容でした。 今回のレポートは、『顧客満足』という接客の大命題を取り上げます。 ことばを…

読んで見直す旅館の接客－基礎編（4）－
会話力を高めましょう（実践編）

基礎編につづき、会話力を高めるための実践的なポイントを見ていきましょう。