Development

NEWS & TOPICS

Seminar Seminar

第159回 旅館大学セミナー 開催

本セミナーはご好評のうちに終了いたしました。
皆様のご参加、誠にありがとうございました。


【開催日時】 平成29年7月10日(月)~11日(火)

【セミナー会場】 静岡県/伊豆稲取温泉「食べるお宿 浜の湯」

【セミナー内容】
<1日目>
①成長を続ける「浜の湯」の経営戦略

グレードを高めながら、個人客志向を一段と進めたリニューアル投資の狙いとコンセプトを徹底解説
【ご講演】 食べるお宿 浜の湯 社長 鈴木良成 氏

【セミナーご講演のポイント】
①ロビーまわりのイメージチェンジと新しいフラッグシップ客室の誕生で、「浜の湯」ブランドを新たなステージへ

②部屋食へのこだわりをブランド力の強化につなげる料理品質向上と効率化のポイント・・・スペースの再配分で厨房機能も拡充

③人材確保への取り組み~経営者自身の言葉で伝える「旅館で働くよろこび」

<2日目>
若手社員が主役!私はこんなに旅館が楽しい!


旅館経営者と若手社員が揃って登壇!
社員の目線から見えてくる、スタッフが明るく働く職場づくりの実践手法。

人材難のいま、社員の育成と定着に悩むすべての経営者、幹部、中間管理職の皆様に!
若手に活躍のステージを与えている3旅館の取り組みに注目します。

【テーマ①】「滋賀県一愛されるホテルへ~目指す姿と自身の役割」
滋賀県/彦根市 「彦根キャッスル リゾ-ト&スパ」


【テーマ②】「私が仕事を楽しめる理由」
新潟県/越後湯沢温泉「HATAGO井仙」


【テーマ③】「接客のよろこびを体感する若手接客リーダーの思い」
静岡県/伊豆稲取温泉「食べるお宿 浜の湯」


セミナーのお申込み・お問い合わせはこちらから
食べるお宿 浜の湯セミナー開催概要(PDF)

メールでのお申込みはこちらから(別ページ)
当サイトで使用している写真および文章の無断での二次利用・転載を固く禁じます。
Copyright © Ryoken Co ltd All rightsreserved.