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2008.7.1 No.712

[カテゴリ:販売促進]

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ジャンル:販売促進
館内店舗の売上向上策


詳細は PDFファイルにてご覧ください。



かつて団体利用の華やかなりし頃、館内店舗は大勢のお客様で賑わい、商売繁盛していたものですが、近頃はホテル・旅館の客層もだいぶ様変わりして、そういうご利用もすっかり少なくなってしまいました。
宴会利用がそこそこあるところでは、パブリック施設をなくすというわけにもいかないので、とりあえずお店は残しているが、まったく採算に合っていないと見受けられるケースも随分あります。

そこで、「もう少しなんとかならないものでしょうか?」とお話ししますと、しばしば「何をやってもダメだ」というあきらめの言葉が返ってきます。
本当にそうなのでしょうか?またそれでいいのでしょうか?


万策尽きたと見える館内店舗にも、売上アップのためにやれることはまだまだあると思われます。本レポートでは、そのような対策方向を体系的に考えてみました。
自社の実情と照らし合わせて、「やれることはないか?」もう一度洗い直し、チャレンジするための手がかりとしてください。
 
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