最近、いよいよ近づく団塊世代の定年問題と、少子高齢化問題の話題が広がっています。
　少子高齢化は、大家族が減り“小家族”が増えていくことでもあるようです。これは、団体が減少したという旅行目的の変化とは別の「個人化」とも言えます。高齢者１人か２人だけの世帯、独身者世帯、子供のいない夫婦、夫婦と子供１人か２人の世帯…。このように、核家族が今以上に少ない人数になっていくと言われています。
　お客様の単位が小さくなること、総体の人口が減少することは、売上に影響する大きな要因となりますが、もうひとつ大きな問題として考えなければならないことは、人口減少により人手不足が深刻になることです。
　もとより旅館の人手不足は慢性的な問題です。更に、世の中全般に不足していくとなると相当深刻です。
　少数でもこなせる体制を早く築いておかなければ、お客様を受け入れることができなくなるということです。
　団体客対応の時代が終わり、より単位の小さい個人化対応となりますと、非効率で細かい注文が増大し、今までの感覚では対処できなくなることが考えられます。
　そこで、また新たな“人材の育成”が大きなテーマとなってきました。 　先般の旅館大学セミナーの分科会のひとつとして、“人材育成・活性化”をテーマに、多くの方々のご参加をいただきました。そこでの皆様の真剣さで、人手不足を厳しい現実として受け止めていらっしゃることを実感しました。 　そこで、今回のレポートは、“人材育成”について更に考えてみました。 セミナーでの当該分科会にご参加された方々には一部資料が重複しますが、他の資料と併せ、もう一歩進めて検討されてはいかがでしょうか。
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